Fruits et légumes

Cultiver la pastèque

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Cultivez la pastèque ou la pastèque

La pastèque, également communément appelée pastèque, ou melon d'eau, ou mûre, est le fruit d'une plante herbacée annuelle, originaire d'Afrique centrale, très répandue dans le monde entier; le nom botanique est citrullus lanatus, et se développe comme une plante grimpante, ou prostrée, qui produit de grandes feuilles palmées vert clair et des tiges capricieuses, qui peuvent s'accrocher aux supports au moyen de vrilles. La plante est très similaire à celle du concombre, bien que les dimensions soient nettement plus grandes, et une seule plante de pastèque peut s'étendre sur plusieurs mètres carrés de terrain. À la fin du printemps ou en été, la floraison commence, avec la production de grandes fleurs jaunes typiques des cucurbitacées; les fleurs sont suivies d'un très gros fruit, qui peut atteindre 20 kg de poids, rond, ovale ou allongé. La pastèque, ou pastèque, est techniquement un pepo, ou plutôt un fruit très gros et lourd, riche en eau, qui révèle à l'extérieur une croûte claire, striée, assez épaisse; l'intérieur de la pulpe est juteux et croquant et contient de nombreuses graines. La pastèque est couramment cultivée dans des variétés qui produisent des fruits à chair rouge, mais il existe des espèces et des variétés à chair verdâtre, jaune ou orange; de la même manière, les graines peuvent être noires, jaunes ou blanches; mais en général les fruits répandus en culture ont des graines noires typiques.


Cultiver la pastèque

Les plantes de pastèque sont faciles à cultiver, tant qu'elles ont un parterre très ensoleillé, car à mi-ombre ou à l'ombre, ces plantes fleurissent à peine, et même lorsqu'elles le font, elles produisent à peine des fruits intéressants. Le terrain de la parcelle doit être soigneusement travaillé, éclairci avec du sable, pour augmenter le drainage, et enrichi avec un peu de fumier mature, ou avec de l'engrais granulaire complexe, à libération lente. Les pastèques peuvent être semées directement à la maison, en plaçant des graines dans chaque postarella, puis en choisissant une ou deux plantes parmi celles qui germent, les plus vigoureuses; dans le jardin familial en général, il est préférable d'acheter des plants de pastèque déjà germés et avec au moins deux vraies feuilles déjà développées. Pour chaque pastèque, quelques mètres carrés d'espace libre sont calculés et, par conséquent, les semis doivent être placés bien espacés.

Ces plantes produisent un système racinaire généralement gros, et également assez superficiel, pour cette raison l'arrosage est très important: même de courtes périodes de sécheresse (en particulier pendant les semaines les plus chaudes) peuvent compromettre le développement de la plante ou des fruits.

Arrosez combien chaque fois que le sol est sec, en évitant de le laisser sécher pendant plus de quelques heures. Cependant, l'arrosage doit être réduit, voire suspendu, lorsque les fruits vont mûrir, au moins au cours de la dernière semaine, sinon la teneur en sucre de la pulpe pourrait être affectée, donnant lieu à des fruits décidément sans intérêt.

Les plants sont plantés lorsque les températures minimales sont supérieures à 15 ° C ou, si vous le souhaitez pour une récolte très précoce, ils sont recouverts de matière plastique transparente, ce qui maintient la température au sol plus élevée qu'à l'extérieur.

pour avoir des fruits gros et juteux, lorsque le melon d'eau a produit environ 5-6 feuilles sur la tige principale, l'apex est coupé; il commencera ainsi à produire un plus grand nombre de pousses latérales, qui porteront des fleurs, donc des fruits.

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